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terça-feira, 29 de novembro de 2011

Intolerância a lactose

Bem, como já mencionei anteriormente eu acabei conseguindo uma intolerância a lactose depois da ciurgia.
Faço uso do leite sem lactose, semidesnatado (porque vamos combinar, dietas a parte, mas o desnatado é terrívelmente sem gosto), iogurtes desnatados ligth que possuem bem menos lactose e açúcares em geral, queijo nem pensar, até arrisquei umas vezes mas incha a barriga demais.
Buscando uma explicação para o desenvolvimento desta alergia, entendi que: quando nos submetemos a gastroplastia temos parte do intestino desviado, correto? Pois justamente este desvio faz com que a ciruriga seja desabsorvitiva, ou melhor, que não absorvamos mais a mesma quantidade de açúcar e gorduras que anteriormente.
Pois essa não absorvição faz com que o açúcar fique parado mais tempo no sistema digestivo sem ser processado e assim fermenta e a fermentação gera o inchaço.
A lactose é o açúcar do leite, e comno não absorvemos bem o açúcar, é lógico que não absorvemos bem a lactose.
Mas então como o iogurte ligth não faz tanto mal?
Geralmente os iogurtes ligth são ricos em lactobacilos e estes "bichinhos" fazem a quebra da lactose, desta forma ingerimos ela já digerida, quebrada, o que não causa o desconforto normal do leite comum.
É algo desconfortável, mas hoje temos muitas opções para conviver com esta alergia digestiva/alimentar.

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